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+**1. [SLOW COOKER CHICKEN ADOBO WITH PINEAPPLE](https://blog.myfitnesspal.com/slow-cooker-chicken-adobo-with-pineapple/) MYFITNESSPAL'S RECIPES**
+
+Nutrition (per serving): Calories: 340; Total Fat: 14g; Saturated
+Fat: 4g; Monounsaturated Fat: 6g; Cholesterol: 231mg; Sodium: 383mg;
+Carbohydrate: 6g; Dietary Fiber: 2g; Sugar: 3g; Protein: 44g
+
+**2. [SALMON AND SPINACH FRITTATA](https://blog.myfitnesspal.com/salmon-and-spinach-frittata/) MYFITNESSPAL'S RECIPES**
+
+Nutrition (per serving): Calories: 152; Total Fat: 6g; Saturated
+Fat: 1g; Monounsaturated Fat: 1g; Cholesterol: 94mg; Sodium: 176mg;
+Carbohydrate: 6g; Dietary Fiber: 1g; Sugar: 5g; Protein: 20g
+
+
+**3. [THAI CURRY TOFU OVER SWEET POTATOES](https://blog.myfitnesspal.com/thai-curry-tofu-over-sweet-potatoes/) MYFITNESSPAL'S RECIPES**
+
+Nutrition (per serving): Calories: 397; Total Fat: 17g; Saturated
+Fat: 12g; Monounsaturated Fat: 1g; Cholesterol: 0mg; Sodium: 379mg;
+Carbohydrate: 48g; Dietary Fiber: 11g; Sugar: 19g; Protein: 16g
+
+**4. [BARLEY AND PROVENCAL VEGETABLES IN VINAIGRETTE](https://blog.myfitnesspal.com/barley-and-provencal-vegetables-in-vinaigrette/) MYFITNESSPAL'S RECIPES**
+
+Nutrition (per serving): Calories: 284; Total Fat: 8g; Saturated
+Fat: 2g; Monounsaturated Fat: 4g; Cholesterol: 5mg; Sodium: 387mg;
+Carbohydrate: 43g; Dietary Fiber: 10g; Sugar: 6g; Protein: 11g
+
+**5. [SALMON CAKES ON MIXED GREENS](https://blog.myfitnesspal.com/salmon-cakes-on-mixed-green-salad) MYFITNESSPAL'S RECIPES**
+
+Nutrition (per serving): Calories: 250; Total Fat: 12g; Saturated
+Fat: 1g; Monounsaturated Fat: 3g; Cholesterol: 0mg; Sodium: 156mg;
+Carbohydrate: 11g; Dietary Fiber: 3g; Sugar: 4g; Protein: 23g
+
+**6. [DUKKAH-CRUSTED CHICKEN SHAWARMA SALAD WITH TAHINI RANCH](https://blog.myfitnesspal.com/dukkah-crusted-chicken-shawarma-salad-with-tahini-ranch/) MYFITNESSPAL'S RECIPES**
+
+Nutrition (per serving): Calories: 329; Total Fat: 15g; Saturated
+Fat: 2g; Monounsaturated Fat: 8g; Cholesterol: 41mg; Sodium: 352mg;
+Carbohydrate: 31g; Dietary Fiber: 6g; Sugar: 6g; Protein: 21g
+
+**7. [CREAMY CAULIFLOWER AND CARROT SOUP](https://blog.myfitnesspal.com/creamy-cauliflower-and-carrot-soup/) MYFITNESSPAL'S RECIPES**
+
+Nutrition (per serving): Calories: 263; Total Fat: 15g; Saturated
+Fat: 3g; Monounsaturated Fat: 9g; Cholesterol: 7mg; Sodium: 238mg;
+Carbohydrate: 24g; Dietary Fiber: 7g; Sugar: 12g; Protein: 11g
@@ -0,0 +1,5 @@
+### Notes
+```dataview
+table file.ctime as Date from "300-resources/Cooking"
+sort file.name
+```
@@ -0,0 +1,17 @@
+## Ingredients   
+- 6 slices bread
+- 1/2 onion, grated
+- 1/4 cup shredded Swiss cheese
+- 1/2 cup milk
+- 2 eggs
+- 1/2 teaspoon dry mustard
+## Directions    
+- Preheat oven to 375 degrees F (190 degrees C). 
+- Lightly grease 12 muffin tins.
+- Trim or cut bread into circles. 
+- Place circles in bottom of muffin tins. 
+- Distribute the onion and shredded cheese evenly between the muffin tins.
+- In a medium bowl, combine milk, eggs, mustard and pepper. 
+- Divide between the muffin tins. 
+- Bake in preheated oven for 20 minutes, or until a toothpick inserted into the center of a quiche comes out clean.
+
@@ -0,0 +1,27 @@
+
+所需材料：
+
+-   牛肉（切丝）：300克
+-   芹菜（切段）：300克
+-   鲜辣椒（切丝）：适量
+-   姜末：适量
+-   蒜末：适量
+-   盐：适量
+-   生抽：适量
+-   料酒：适量
+-   蚝油：适量
+-   淀粉：适量
+-   植物油：适量
+
+做法：
+
+1.  牛肉切成丝，加入盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟左右。
+2.  热锅冷油，将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色，盛出备用。
+3.  锅中留底油，加入姜末和蒜末煸炒出香味，加入鲜辣椒丝翻炒至变色出香味。
+4.  加入芹菜段煸炒至熟软，加入少许盐和料酒调味。
+5.  加入炒好的牛肉，加入蚝油，迅速翻炒均匀即可出锅。
+
+温馨提示：
+
+1.  鲜辣椒炒香的时间要控制好，一般需要炒到变色出香味即可。
+2.  加入鲜辣椒后可以再加入少许生姜末，提升菜肴的口感和香气。
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+
+制作泡菜酸黄瓜的步骤如下：
+
+材料：
+
+-   新鲜的黄瓜或白萝卜，切成小块或薄片
+-   大蒜，切成小块或泥
+-   辣椒粉或新鲜的辣椒，根据口味添加
+-   盐，约为黄瓜重量的2%
+-   白糖，约为黄瓜重量的1%
+
+步骤：
+
+1.  准备一个干净的玻璃罐或容器，将黄瓜或白萝卜放入其中。注意，容器应该干燥，因为任何水分都可能影响发酵过程。
+    
+2.  在黄瓜中加入大蒜和辣椒粉，然后在上面撒上盐和白糖。
+    
+3.  用手轻轻地搓揉黄瓜，使它们与盐和糖混合，并开始释放水分。这个过程可能需要10到15分钟。
+    
+4.  将黄瓜压入罐中，使其尽可能地浸泡在其自身的水分中。如果水分不足，可以加入一些水，但不要让水超过黄瓜。
+    
+5.  将容器密封好，然后放置在室温下24小时。在此时间内，黄瓜将开始发酵。
+    
+6.  过了24小时后，打开罐子检查发酵情况。如果你看到了气泡和泡沫，那么你就成功地制作出了泡菜酸黄瓜！此时，你可以将其放入冰箱保存。
+    
+7.  等待几天或一周，黄瓜会越来越酸，并且味道会越来越好。你可以在任何时候品尝，直到你得到最喜欢的味道为止。
+    
+
+注意事项：
+
+-   在制作泡菜酸黄瓜时，要确保使用新鲜干净的材料，并在制作前彻底清洗。
+-   要准确地称量盐和糖的数量，因为这会影响到发酵的过程和结果。
+-   为了防止发酵过程中产生的气体无法逸出，可以选择松散的封口方式，如盖上一个松紧度适中的盖子或覆盖上一块纱布。不要使用密封的盖子，否则可能会导致容器爆裂。
+
+如果您想为泡菜酸黄瓜添加其他香料以提升其风味，以下是一些常见的选择：
+
+1.  姜：将姜切成小片或末，加入到泡菜酸黄瓜中。姜的味道会使泡菜酸黄瓜更具有咬劲和辛辣感。
+    
+2.  蒜薹：切碎一些蒜薹，加入到泡菜酸黄瓜中。蒜薹的味道会使泡菜酸黄瓜更加香气扑鼻。
+    
+3.  芝麻：将一些芝麻炒香，然后磨成粉末状，加入到泡菜酸黄瓜中。芝麻的味道会增加泡菜酸黄瓜的浓郁感。
+    
+4.  茴香籽：加入一些茴香籽到泡菜酸黄瓜中。茴香籽的味道会使泡菜酸黄瓜更加清爽和芳香。
+    
+5.  花椒：加入一些花椒到泡菜酸黄瓜中。花椒的味道会使泡菜酸黄瓜更加香辣和麻味。
+    
+
+您可以根据自己的口味和喜好选择合适的香料，并根据量的大小和搭配程度进行调整，以获得您想要的口感和风味。
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+
+## 2023.4.18 尝试
+小黄瓜原料： 1044克
+盐： 21.7克
+糖： 11.7克
+蒜末
+姜末
+蒜苔切碎
+芝麻